小さな小さな一個の卵。ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。
そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく、土を元気に育む肥料にも使う。
私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった
「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。