そば粉には、生活習慣病予防・血糖値の降下・血行促進などの効果があるルチンが多く含まれています。
そばとして食べるだけではなく、クッキーやケーキなどのお菓子の材料としてもお使いいただけます。
昔ながらのそばがき、天ぷらの衣など、様々な用途として是非お試しください。